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El YACHT les da la bienvenida.

Nos encontramos a su disposición durante todo el evento. Todo personal del YACHT sabrá asistir a su consulta. 

YACHT FITS YOU VERY WELL

MENU.

Menú diseñado por el Chef Diego Gera

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ESTACIÓN ALMACÉN DE QUESOS Y FIAMBRES.

CHARCUTERÍA.
 

FUET TIPO CATALÁN
CHORIZO TIPO IBÉRICO
LOMO TIPO IBÉRICO
JAMÓN COCIDO ASADO
SALAME PIAMONTÉS GRUESO
PROSCIUTTO
SALAMI FINAS HIERBAS
COPPA
SOPRESSATA

QUESOS.

 

PARMESANO
MOZZARELLA
FONTINA
BOCONCCINO
BURRATA
BRIE
CAMEMBERT
GRUYERE
PARMESANO Y OLIVA
FETA DE CABRA

ALGO MÁS.

 

PASTA DE ACEITUNAS VERDES
ALMENDRAS TOSTADAS
TOMATITOS SECOS EN OLIVA
ACEITUNAS NEGRAS
PATÉS RÚSTICOS 

Bowl Food.


ÑOQUI FLORENTINO    
ÑOQUIS DE ESPINACA RELLENOS DE QUESO DE CABRA Y TOMATES SECOS + SALSA QUATTRO FORMAGGI

BEEF & BEAN CHILI
CHILLI DE CARNE+POROTO RIÑON+BIFE BRASEADO+CRIOLLA+NACHOS+CHEDDAR

POKE DE CAMARONES    
HAWAIAN POKE+CAMARONES+PALTA+ARROZ GOHAN+CHIFLES+CEBOLLA ASADA+ ZANAHORIA ENCURTIDA 

BARRA YACHT.

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Recepción.

 

FINGERS FRIOS.

CEVICHE DE VIEIRAS + DOS QUINOAS + CROCANTE DE MAÍZ 
CARPACCIO + LOMO + PARMESANO + FOCCACIA DE ROMERO + RÚCULA
BURRATA + MENTA + BRIOCHE + ALMENDRAS + CRUMBLE 
CRÈME BRÛLÉE + CROTTIN + ARROZ NEGRO
SALMÓN MARINADO EN ESPECIAS + PAN VAPOR + PEPINO + ADEREZO DE LIMA
BOMBÓN + QUESO AZUL + MERMELADA DE TOMATE + BISCOTTI DE PASAS
ROLL DE SALMÓN + PALTA + FINLANDIA

FINGERS CALIENTES.

LANGOSTINOS + MAÍZ + LARDO +BBQ
VIEIRAS + MOQUECA + ALGA WAKAME + FAROFA
MINI BURGER + CORDERO + BERENJENAS + TOMATE ASADO
TACO DE MAÍZ + PULLED PORK + SALSA VERDE
DÚO DE QUESO AHUMADO + CHUTNEY DE PERAS + PROSCIUTTO CROCANTE
CARARNELLE + MASA PHILO + LOMO + CONFITURA DE CEBOLLA 
SOPA DE MAÍZ + POP CORN CARAMEL + CURRY CRUMBLE
MINI FRANKFURT + DIJON + BATATA PAILLE

ESTACIÓN. LO NUESTRO.

MINI EMPANADAS + LOMO CORTADO A CUCHILLO + SPRING ONIONS
MINI EMPANADAS + PECHUGA DE POLLO + CIRUELAS PASAS + BACON

MINI EMPANADA DE HUMITA
CHIPÁ + GRUYERE + FONTINA
MINI PROVOLETA + ACEITUNAS NEGRAS + TOMATES SECOS + LARDONS
MINI  LOMO + CRIOLLA 
MINI LOMO + CEBOLLA CARAMELIZADA

ESTACIÓN. AMERICAN FAST.

MINI CHEESE BURGER + BBQ
BAGEL GUACAMOLE 

BAGEL CAPRESSE MOZZARELLA TOMATE SECO  ALBAHACA
WRAP + CAESAR + PECHUGA ASADA + MEZCLUM + CRISPY BACON

CHICKEN TENDERS + HONEY MUSTARD
MEAT BALLS + HOME MADE BBQ

Postre.
COMPACTO DDL

Mesa Dulce.

MINI GATEAUX.
 

PAVÊ FRUTOS SECOS
LINGOTE OPERA
CRÉME BRÛLÉE
FULL CHOCOLATE
PETIT LEMON PIE
BROWNIE
CHEESE CAKE
MOUSSE DE MARACUYÁ

CREMAS HELADAS.

 

STICK ICE CREAM DDL 
CREMA  HELADA D. DE LECHE

 

STICK ICE CREAM FRUTILLA
CREMA HELADA  FRUTILLA  

STICK ICE CREAM CHOCOLATE
CREMA HELADA CHOCOLATE

 

VERRINE

TIRAMISÚ
 

TORTAS.
ISLA FLOTANTE YACHT

+CREMA INGLESA

 

ROGEL 

DULCE DE LECHE + MERENGUE

PAVLOVA YACHT

LINGOTE DE MERENGUE + CREMA CHANTILLY + DDL + FRUTA DE ESTACIÓN

Fin de Fiesta.
HOT DOGS + CHUCRUT + MOSTAZA ANTIGUA

ESTACIÓN. SUSHI.

 

BUENOS AIRES ROLL  

RELLENO DE SALMÓN, LANGOSTINOS, PALTA Y QUESO PHILADELPHIA.
 

TIGER ROLL  

LANGOSTINOS APANADOS, PALTA, CUBIERTO CON LÁMINAS DE SALMÓN, CROCANTE DE BATATA.
 

CITRUS ROLL SIN ARROZ 

LANGOSTINOS,PANKO, PHILADELPHIA PICANTE,   LIMA, TAMAGO, MANGO,  BATATA.
 

SOUL ROLL SIN ARROZ 

PALMITO, SALMÓN,TAMAGO,  QUESO PHILADELPHIA, ALMENDRAS
 

PLACER REAL SIN ARROZ

PALTA, PALMITO,  PHILADELPHIA, TAMAGO Y SALMÓN,  MARACUYÁ Y BATATA.
 

NIGUIRIS DE SALMÓN

 FINAS FETAS DE SALMÓN SOBRE ARROZ.
 

SWEET ROLL  

LANGOSTINOS EN TEMPURA, TAMAGO, PALTA,PHILADELPHIA, CILANTRO,  SALMÓN Y MANGO.
 

FEEL ROLL SIN ARROZ 

SALMÓN, QUESO PHILADELPHIA, NEGUI Y KAMPYO, ENVUELTO EN LÁMINAS DE TAMAGO.
 

EBI TEMPURA ROLL

LANGOSTINOS EN TEMPURA, BATATA, CUBIERTO DE GUACAMOLE DE PALTA.
 

PHIPADELPHIA ROLL 

RELLENO DE SALMÓN Y QUESO CREMA CON SÉSAMO

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En el caso que quieras comentarnos algo del evento del cual estás participando no dudes en hacerlo en este formulario. Podés realizarlo de manera anónima. 

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