Sopa Arvejas Wasabi Bacon

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Sopa crema de Arvejas, acompañada con una salsa wasabi, crocante de panceta ahumada y crackers de semillas. (No es picante)

 

INGREDIENTES

Arvejas, fondo de verdura, cebolla, ajo, aceite de oliva, panceta ahumada, crema de leche, wasabi, harina, aceite de sésamo, semillas de sésamo, sal y pimienta.

 

PROCEDIMIENTO  (OLLA)

Colocá abundante agua a hervir en una olla y esperá hasta que rompa hervor.

Retirá la bolsa del freezer

Sumergí la bolsa durante 15 minutos

Para emplatar, verté el contenido de la bolsa en un plato hondo. Salseá con la crema de Wasabi, esparcí el Crocante de Bacon y acompañá la sopa con los Croutons de semillas.

 

PESO (gramos): 350