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Ribs con BBQ
Ribs de cerdo braseadas a baja temperatura durante 18 horas, acompañadas con una salsa Barbacoa y ensalada Coleslaw.
Ingredientes
Ribs de cerdo, salsa barbacoa (ketchup, tomate perita, mostaza de Dijon, miel, vinagre de vino, azucar negra, salsa inglesa, salsa Hoisin, ajo, orégano, pimentón, aceite de oliva, comino y humo líquido), repollo morado, repollo blanco, pepino, zanahoria, crema de leche, mayonesa, sal, pimienta y nuez moscada.
Procedimiento (OLLA)
Colocá abundante agua a hervir en una olla y esperá hasta que rompa el hervor.
Retirá la bolsa del freezer.
Sumergí solamente la bolsa de las ribs durante 15 minutos.
Verté el contenido de la bolsa sobre un plato playo y sobre uno de los laterales colocá el Coleslaw.
Importante: Las bolsas del coleslaw y la mayonesa sugerimos conservarlo en heladera, no en freezer.
PESO (gramos): 490
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