Chicken Fit Bowl con dressing de Alioli

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Cubos de pollo grillados, acompañados por quinoa, morrón rojo, cabutia, berenjena y emulsionado con un dressing de Alioli.

 

Ingredientes.

Pechuga de pollo, quinoa, morrón rojo, zapallo cabutia, berenjena, ajo, crema de leche, mayonesa, tomillo, aceite de oliva, sal, pimienta y nuez moscada. 

 

Procedimiento  (OLLA)

Colocá abundante agua a hervir en una olla y esperá hasta que rompa el hervor.

Retirá la bolsa del freezer.

Sumergí la bolsa durante 15 minutos.

Cortá la bolsa con el dressing de Alioli y vertelo sobre el pollo y los vegetales.

 

PESO (gramos): 420